多效蒸發(fā)器就是把多臺單效的蒸發(fā)器組合起來(lái)，組成一個(gè)蒸發(fā)系統，稱(chēng)多效蒸發(fā)器，根據聯(lián)接形式的不同，可分為順流式、逆流式和并流式。多效蒸發(fā)的特點(diǎn)是利用前效產(chǎn)生的二次蒸汽來(lái)推動(dòng)后一效蒸發(fā)器，以節約能耗。通常有雙效、三效甚至更多效蒸發(fā)系統，但級數越多，控制點(diǎn)也越多，各級的溫差推動(dòng)力也越小，具體情況要根據實(shí)際可行性而定。

　　就多效蒸發(fā)器從用途來(lái)分，可分為普通多效蒸發(fā)系統和強制循環(huán)多效蒸發(fā)器，強制循環(huán)蒸發(fā)器是用多臺外循環(huán)蒸發(fā)器的基礎上再增加外循環(huán)泵，加大物料在蒸發(fā)管內的流速，提高傳熱效果，增加蒸發(fā)強度。強制循環(huán)蒸發(fā)器可用于在蒸發(fā)過(guò)程中有結晶，且是非熱敏性物料的場(chǎng)合。